Dlaczego warto jeść zieleninę?

Często wspominane jest to, że nasza dieta musi być zbilansowana i różnorodna, a także pełna warzyw i owoców. Co jednak dają nam warzywa w diecie? Jak bardzo mogą wpłynąć na nasze zdrowie i samopoczucie? Czy jest właściwie sens dodawania dużej ilości świeżych warzyw do naszych potraw? Ile powinniśmy jeść warzyw? Według Instytutu Żywości i Żywienia powinniśmy jeść co najmniej 4 porcje warzyw dziennie. W przeliczeniu na gramy to około 400 gramów. Jednak trudno do tego zaliczyć gotowane ziemniaki, czy kapustę z bigosu. Najwięcej składników posiadają w formie surowej. Jednak przeciętny Polak raczej nie gustuje w wszelkich sałatkach, kanapkach ze...

Czytaj więcej