Sałata lodowa, choć często niedoceniana, jest prawdziwym skarbem wśród warzyw. Jej niskokaloryczność i bogactwo składników odżywczych sprawiają, że stała się popularnym wyborem w zdrowej diecie. Zaledwie 100 gramów tego chrupiącego przysmaku dostarcza cennych witamin i minerałów, takich jak witamina A, K, C oraz potas i magnez. Ale to nie wszystko – sałata lodowa nie tylko doskonale komponuje się w sałatkach, ale również wspiera zdrowie układu trawiennego i działa uspokajająco. Warto zatem przyjrzeć się bliżej jej właściwościom oraz korzyściom, jakie może przynieść naszemu organizmowi.
Sałata lodowa: właściwości i wartość odżywcza
Sałata lodowa jest popularna ze względu na okrągłą główkę i wysoką zawartość wody, dzięki czemu długo zachowuje świeżość w chłodnym miejscu. Dodatkowym atutem jest jej niskokaloryczność.
Zaledwie 100 gramów tej chrupiącej sałaty to tylko 13-14 kcal – prawdziwa korzyść dla osób dbających o linię! Oprócz tego, jest ona źródłem cennych witamin, takich jak A, K i C, a także witamin z grupy B.
Co więcej, sałata lodowa dostarcza organizmowi potasu, magnezu, żelaza i wapnia – kluczowych minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania.
Jakie są składniki odżywcze sałaty lodowej?
Sałata lodowa, choć niskokaloryczna, kryje w sobie cenne składniki odżywcze. Już w 100 gramach tego warzywa znajdziemy około 10 mg sodu oraz sporą dawkę potasu, bo aż 140-141 mg.
Oprócz tego, sałata lodowa jest źródłem ważnych minerałów, takich jak:
- wapń (18 mg/100g),
- magnez (7 mg/100g),
- żelazo (0,4 mg/100g).
Nie można też zapominać o witaminie C, której 2,8 mg dostarcza nam każde 100 g sałaty. A to nie wszystko! Sałata ta zawiera również błonnik pokarmowy (1,2 g/100g), który pozytywnie wpływa na proces trawienia.
Jakie są właściwości prozdrowotne sałaty lodowej?
Sałata lodowa to sprzymierzeniec twojego układu trawiennego. Nie tylko usprawnia pracę jelit, ułatwiając trawienie, ale również działa delikatnie uspokajająco, pozwalając ci się zrelaksować.
Ponadto, ta chrupiąca zielenina jest bogatym źródłem antyoksydantów, które skutecznie neutralizują szkodliwe wolne rodniki, chroniąc komórki twojego organizmu. Wspiera także naturalne procesy detoksykacji, pomagając pozbyć się zbędnych substancji.
Sałata lodowa to prawdziwa skarbnica witamin, w tym A, D, E i B9, a także kwasu foliowego i beta-karotenu, który jest prekursorem witaminy A, kluczowej dla zachowania dobrego wzroku.
Oprócz witamin, sałata lodowa dostarcza również cennych minerałów, takich jak żelazo, magnez, potas i wapń. Zawarty w niej jod wspomaga prawidłową przemianę materii, wpływając korzystnie na metabolizm.
Jak sałata lodowa wpływa na zdrowie układu trawiennego?
Sałata lodowa, dzięki zawartości błonnika, może korzystnie wpłynąć na Twój układ trawienny. Ten ważny składnik odżywczy reguluje pracę jelit, skutecznie zapobiegając zaparciom. Co więcej, obecny w niej jod wspiera przemianę materii, co dodatkowo usprawnia proces trawienia.
Jak sałata lodowa wpływa na zdrowie i samopoczucie?
Sałata lodowa, chętnie wykorzystywana w wielu potrawach, skrywa w sobie korzyści dla naszego zdrowia i ogólnego samopoczucia.
- Wspiera układ nerwowy i serce, dostarczając niezbędnych składników odżywczych do ich prawidłowej pracy,
- będąc niskokaloryczną opcją, staje się cennym wsparciem w procesie redukcji wagi, a mniejsza ilość kalorii w codziennej diecie często przekłada się na przypływ energii i lepszy nastrój,
- wykazuje działanie relaksujące, wpływając korzystnie na nasze samopoczucie psychiczne i pomagając zredukować napięcie.
Krótko mówiąc, to nie tylko smaczny, ale i wartościowy element naszej diety, który warto włączyć do jadłospisu.
Artykuł opracowany dzięki wsparciu Sałata lodowa – właściwości, wartość odżywcza i zastosowanie w diecie.
Najnowsze komentarze